Studie über die Süßstoffpflanze Stevia

Asuncion: Die paraguayische Zentralbank hat Finanzen für Studien über Stevia zur Verfügung gestellt. Es handelt sich dabei um eine Summe in höhe von 21 tausend US Dollar. Zuvor waren bereits 10 tausend Dollar dafür bereitgestellt worden. Mit dem Geld soll eine Studie über die Süßstoffpflanze ermöglicht werden. Diese wird von einem Komitee von Fachleuten der Organisation für Landwirtschaft und Ernährung, FAO durchgeführt. Die Studien sollen beweisen, das der Gebrauch der Pflanze für den menschlichen Gebrauch unbedenklich ist. Ziel dabei ist auch die Zulassung des Produkts als Lebensmittelersatz. Dieses war bisher in den EU Ländern nicht möglich, da bisher kein Nachweis über die Unbedenklichkeit vorgelegen hat. Stevia kann somit sowohl in der EU als auch in den USA lediglich als diätische Lebensmittel-Ergänzungen verwendet werden, jedoch nicht als Lebensmittelzusatz. Im Gegensatz dazu kam die gemeinsame Expertenkommission für Lebensmittelzusatzstoffe der Weltgesundheits- und Welternährungsorganisation (JECFA) auf der Grundlage weiterer Studien bereits im Juni 2004 zu dem Schluss, dass Steviosid in kleinen Mengen für den menschlichen Gebrauch unbedenklich ist.